Десерты

Рецепты десертов в домашних условиях

Если учесть количество рецептов самых разных десертов и выпечек, несложно прийти к выводу, какой вкус предпочитает большинство людей — мы любим сладкое!

Сладкие кексы, блины, кремы, торты, панкейки, пудинги, каши, суфле, оладьи, вафли… уф, список кажется бесконечным. И отлично! В конце концов, многие любят сладкое и хотят возможность выбрать, в том числе, какие должны быть десерты — теплыми или холодными.

Эволюция десертов

Традиция кушать десерты очень древняя. Французское слово, от которого происходит название десертов — desservir — означает «убирать со стола», что является довольно однозначным термином, определяющим время, когда ели десерт, то есть после основного приема пищи. Так и осталось до сегодняшнего дня.

В средние века десерты не всегда были сладкими. На десерт ели сыр или молодые овощи. Только просвещение и использование сахара не только в качестве консерванта произвело революцию в десертах.

Благодаря распространению французской кухни появились первые кондитерские изделия. С тех пор десерты, какими мы их знаем, стали появляться, все больше и больше улучшались и менялись.

Как приготовить вкусные десерты дома

Среди рецептов десертов вы можете найти множество идей необычных лакомств, которые удовлетворят практически любой вкус. Есть сладкие эклеры, а также блины и вафли.

Рецепты различных видов блинов, пирогов, пудингов — в том числе с тапиоки или чиа. Есть тирамису или крем-брюле, любимые во всем мире, трубочки со взбитыми сливками, яблочные оладьи, суфле и панна-котта в различных вариациях. Также существуют рецепты десертных напитков, например, лимонад из клубники, компотов из различных фруктов или смузи. А для самых маленьких есть оригинальные выпечки или десерты, а также мороженое.

Есть еще фрукты в карамели, кексы, оладьи, манники и шарлотки … Рецепты десертов и выпечек можно перечислять бесконечно, но лучше проверить самому, какие прелести кроются в них.