Грибной соус из сушеных грибов простой рецепт. Вкусное дополнение к мясу и не только
Этот ароматный грибной соус из сушеных грибов подойдет не только как добавка к мясу, но и к кашам и макаронам.
У вас есть пакет сушеных грибов, и не знаете, что можно приготовить из них в качестве добавки к обеду?
Попробуйте проверенный и довольно простой рецепт грибного соуса из сушеных грибов, который готовится менее чем за 20 минут.
Приготовление грибного соуса из сушеных грибов по шагам
Ингредиенты:
- 60 г сушеных грибов,
- 1 большая луковица,
- соль и перец по вкусу,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- Растительное масло.
Приготовление:
Этот грибной соус отлично сочетается, например, со свиной вырезкой, а также в блюдах с пастой в итальянском стиле. Соус прекрасно дополнит вкус любой каши. Как его приготовить?
Шаг 1. Сушеные грибы накануне замочить в холодной воде или хотя бы за несколько часов до приготовления.
Шаг 2. Слить воду с грибов (воду, в которой они замачивались, не выливайте) и нарезать их на мелкие кусочки.
Шаг 3. На сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук, пока не станет слегка золотистым. Затем добавить грибы и обжаривать еще некоторое время.
Шаг 4. По желанию приправить солью и перцем. Залить водой, в которой замачивались грибы, и тушить около 10 минут.
Шаг 5. Сделать зажарку из масла и муки и добавить в сковороду с соусом. Все тщательно перемешать.
Шаг 6. Подавать с мясом, кашей или картошкой.
Можно украсить свежими листьями зеленой петрушки — будет не только красиво выглядеть, но и добавит грибному соусу дополнительный вкус.
«Это может каждый» domizi.ru
Если статья Вам понравилась, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети
Есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий
Интересный рецепт, грибы люблю, поэтому и если приготовить из них соус думаю, что тоже понравится.
Мне понравился этот соус
Я с сухими грибами редко встречала хорошие рецепты. Надо будет этот рецепт испробовать. Надеюсь, понравится…
Когда попробуете — опишите результат пожалуйста
Соус интересный и в исполнении очень простой, что важно. Насушила в этом году грибов, попробую приготовить. Думаю, домочадцам понравится!
Попробуйте, обязательно понравится
Сушеные грибочки у нас не переводятся, особенно лес порадовал в этом году — грибной урожай хороший. Соус поэтому будем тоже из даров леса готовить)
У нас также в этом году хороший урожай белых грибов
Обожаем грибы в любом виде. Но грибной соус будет хорошим дополнением к столу. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь. Порадую близких…
Попробуйте обязательно. Сама частенько готовлю, даже зимой..
Ой как вкусно выглядит. И в приготовлении блюдо простое. Нужно срочно достать грибы, рецепт беру в закладки.
Я в соус муку не добавляла. Попробую приготовить по вашему.
Попробуйте и обязательно поделитесь впечатлением
Ого, вы кстати, сейчас во всю сушим грибы и ваш рецепт будет весьма кстати! Возьму на заметку, так как я очень люблю соусы!
Соус действительно замечательный. Я его не только к мясу использую, а просто с макаронами или кашей
Готовила по вашему рецепту, всем понравилось.
Рада читать такое