Куриное филе в панировке — Лучшая закуска пальчики оближешь!

Хрустящее куриное филе в панировке из блинного теста и кукурузных хлопьев. Это несложная в приготовлении идея для вкусного и сочного филе из птицы на обед, вечеринку или в качестве закуски. Идеально сочетается с чесночным соусом и классическим салатом из капусты. Можно подавать к овощам, картофелю или рису. Дети очень любят такое куриное мясо и оно будет отличным дополнением, например, в ланч-бокс.

Хотя это рецепт жареного куриного филе, вместо него можно также использовать куриную грудку. Куриное филе нарезать тонкой соломкой и приготовить по рецепту. Чтобы сделать филе более нежным, можно залить нарезанные кусочки пахтой или натуральным йогуртом. Поставить в холодильник и мариновать несколько часов. Филе получатся действительно вкусным и сочным.

Как приготовить куриное филе в панировке?

Ингредиенты:

Мясо:

• Филе курицы: 600 — 700 г.
• соль: 1/3 ч.
• свежемолотый черный перец: 1/3 ч. л.

Тесто:

• пшеничная мука: 1 стакан,
• яйцо: 2 шт.
• молоко: пол стакана,
• сладкий перец: 1 ч. ложка,
• чеснок: 1 зубчик,
• соль: 1/3 ч.
• свежемолотый черный перец: 1/3 ч. л.

А также:

• кукурузные хлопья: 2 стакана,
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Выложить чистое сухое куриное филе в миску и присыпать солью и перцем. Перемешать и поставить в холодильник на 30-60 минут.
2. Соединить все ингредиенты для теста и перемешать до однородной массы.
3. Вылить тесто в миску с филе и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся тестом.
4. В кастрюле разогреть необходимое количество масла. Около 700-800 мл.
5. Высыпать кукурузные хлопья в пакет и измельчить их на более мелкие кусочки. Затем выложить их на тарелку.
6. Смазать филе, пропитанное тестом, в измельченных кукурузных хлопьях и обжарить в горячем масле. Рекомендуем не бросать более 3-4 кусочков за раз. Обжаривать их до красивого золотистого цвета. Разложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.

Как писала выше, в рецепте также можно использовать куриные грудки. Нарезать их на широкие полоски и замариновать, например, в пахте. Обсушить бумажными полотенцами и приготовить по рецепту выше.

Приятного аппетита!

Это может каждый» domizi.ru

Статья Вам понравилась? Проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью социальных сетей.

Есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий!