Настойка из винограда — простые рецепты настоек из темного и белого винограда
Настойка из винограда готова к употреблению уже через 3-4 месяца после приготовления. Ее следует приправить корицей и кардамоном, что придаст неповторимый аромат.
Настойку из винограда можно приготовить как из темных, так и из светлых сортов. Полезная настойка темного винограда известна как отличное средство при гипертонии. Многие пьют виноградную настойку ради ее вкуса. При приготовлении настоек используйте виноград с собственного участка. Магазинный виноград — не лучший ингредиент для рецепта домашней настойки.
Настойка из темного винограда на спирту в 3 литровой банке

Ингредиенты:
- 2 кг темного винограда,
- 2 литра спирта,
- 10 гвоздик,
- 1 кг сахара,
- 2 стручка ванили,
- 1 палочка корицы.
Способ приготовления:
- Вымыть виноград, удалить плодоножки, сложить в стеклянную банку и размять вилкой.
- Засыпать плоды сахаром.
- Через 2 дня залить ягоды спиртом. Добавить ваниль, корицу и гвоздику.
- Закрыть банку и поставить виноградную настойку в прохладное место на месяц.
- Затем, через месяц, процедить жидкость, закрыть плотно виноградную настойку и оставить минимум еще на 3-4 месяца. По истечении этого периода созревания напиток готов.
Рецепт настойки из белого винограда на водке

Ингредиенты:
- 2 кг светлого винограда,
- водки 2л,
- 2 кг сахара,
- 10 гвоздик,
- палочка корицы,
- кардамон (по желанию).
Способ приготовления:
- Вымыть виноград, удалить плодоножки, переложить ягоды в большую банку и размять вилкой.
- Засыпать сахаром и отставить на 2 дня.
- Время от времени встряхивать банку, ягоды пустят сок.
- Через 2 дня добавить корицу, кардамон и гвоздику, залить водкой и перемешать. Отставить на 2-3 недели.
- Закрыть банку и отставить еще на 4 недели. Не забывать слегка встряхивать банку каждые пару дней.
- По истечении этого времени процедить виноградную настойку через марлю.
- Разлить настойку из винограда в бутылки меньшего размера и дать ей постоять в прохладном темном месте не менее 3-4 месяцев.
Полезные свойства настойки из винограда
Виноград — это не только ценные ягоды, но и семена. Они помогают бороться с раком кожи или желудка. И белый, и красный виноград снижают риск сердечных заболеваний, диабета и артериального давления.
Алкоголь еще больше усиливает целебные свойства ягод. При употреблении настойки из винограда сосуды расширяются и всасывание полезных веществ в кровоток увеличивается.
Виноградная настойка полезна для здоровья в небольших количествах. Достаточно 30-40 мл.
«Это может каждый» domizi.ru
Статья Вам понравилась? Проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью социальных сетей.
Есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий
Интересная настойка, не знала что можно такую готовить, раньше родители только вино из винограда делали!
Попробуйте приготовить, а вдруг понравится..
Никогда не пробовала виноградную настойку, только вино. Конечно придется набраться терпения, но результат наверное того стоит)
Попробуйте — понравится