Наливка из ежевики – 3 вкусных рецепта на спирте и водке в домашних условиях

Наливки из ежевики — отличное дополнение к блюдам из дичи или сладким десертам. Достаточно засыпать ягоды сахаром, добавить алкоголь по вашему выбору и оставить на несколько недель в темном месте.

Наливка из ежевики, приготовленная на основе спелых ягод — отличное средство при осенних простудах. Разнообразить вкус напитка можно корицей, ванилью, анисом или медом.

наливка ежевика

Рецепт наливки из ежевики на спирте

Ингредиенты:

  • 1 кг ежевики,
  • 0,7 л спирта,
  • цедра свежего лимона,
  • 0,5 кг сахара.

Шаги приготовления:

  1. Ягоды тщательно вымыть, обсушить и переложить в большую банку.
  2. Засыпать сахаром и отставить на 2-3 дня.
  3. По истечении этого времени слить сок, добавить к нему тертую цедру лимона и залить спиртом.
  4. Плотно закрыть банку и поставить еще на 2-3 недели в темное место.
  5. По истечении этого времени профильтровать и разлить по бутылкам.
  6. Готовый напиток в бутылках можно оставить еще на пару недель в темном месте, чтобы наливка набрала больше вкуса и аромата.

ежевичная наливка

Рецепт наливки из ежевики на водке с ванилью

Ингредиенты:

  • 1 кг ежевики
  • 0,7 л водки,
  • 0,5 спирта,
  • 0,5 кг сахара,
  • 2 стручка ванили.

Шаги приготовления:

  1. Ягоды помыть, обсушить и переложить в банку.
  2. Засыпать сахаром и добавить 2 стручка ванили.
  3. Отставить на 2-3 дня в темное место.
  4. По истечении этого времени залить спирт и водку. Отставить еще на 6 недель.
  5. Наливку из ежевики перелить через ситечко и профильтровать.
  6. Разлить по бутылкам.
  7. Приготовленная таким образом наливка великолепная на вкус при добавлении корицы.

ягоды ежевики в корзине

Рецепт наливки из ежевики с медом

Ингредиенты:

  • 1 кг ежевики,
  • 2 стакана меда,
  • 0,7 спирта,
  • 0,5 водки,
  • палочка корицы,
  • 2 звездочки аниса (бадьяна).

Шаги приготовления:

  1. Ягоды вымыть, обсушить и переложить в банку.
  2. Залить ежевику медом, тщательно перемешать и убрать на 2-3 дня в темное место.
  3. Слить сок, добавить водку и спирт, 2 звездочки аниса и палочку корицы.
  4. Оставить на 6-7 недель.
  5. По истечении этого времени профильтровать и разлить по бутылкам.
  6. Наливка готова к употреблению.

Text.ru - 100.00%

«Это может каждый» domizi.ru

Если статья Вам понравилась, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети

Есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий

Комментариев к статье: 4

  • 14 августа, 2020 в 7:15 пп
    Ссылка

    У нас в этом году столько ежевики выросло на соседнем пустыре, уже и так ели и варенье варили, вот еще и наливочку сделаю. Благодарю за рецепт!

    Ответ
    • 17 августа, 2020 в 8:23 дп
      Ссылка

      Ягод много не бывает, всегда можно что-то полезное приготовить 😉

      Ответ
  • 25 августа, 2020 в 12:11 пп
    Ссылка

    Вкусная должно быть наливочка получается из ежевики)) Своих ягод у меня, правда, нет, а на рынке они стоят недёшево, но наверное, все же куплю немного и сделаю на пробу. Спасибо за рецепты!

    Ответ
    • 26 августа, 2020 в 3:14 пп
      Ссылка

      Очень вкусная и полезная наливка. У нас ежевики очень много и лесной и садовой

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.