Наливка из ежевики – 3 вкусных рецепта на спирте и водке в домашних условиях

Наливки из ежевики — отличное дополнение к блюдам из дичи или сладким десертам. Достаточно засыпать ягоды сахаром, добавить алкоголь по вашему выбору и оставить на несколько недель в темном месте.

Наливка из ежевики, приготовленная на основе спелых ягод — отличное средство при осенних простудах. Разнообразить вкус напитка можно корицей, ванилью, анисом или медом.

Рецепт наливки из ежевики на спирте

Ингредиенты:

• 1 кг ежевики,
• 0,7 л спирта,
• цедра свежего лимона,
• 0,5 кг сахара.

Шаги приготовления:

1. Ягоды тщательно вымыть, обсушить и переложить в большую банку.
2. Засыпать сахаром и отставить на 2-3 дня.
3. По истечении этого времени слить сок, добавить к нему тертую цедру лимона и залить спиртом.
4. Плотно закрыть банку и поставить еще на 2-3 недели в темное место.
5. По истечении этого времени профильтровать и разлить по бутылкам.
6. Готовый напиток в бутылках можно оставить еще на пару недель в темном месте, чтобы наливка набрала больше вкуса и аромата.

Рецепт наливки из ежевики на водке с ванилью

Ингредиенты:

• 1 кг ежевики
• 0,7 л водки,
• 0,5 спирта,
• 0,5 кг сахара,
• 2 стручка ванили.

Шаги приготовления:

1. Ягоды помыть, обсушить и переложить в банку.
2. Засыпать сахаром и добавить 2 стручка ванили.
3. Отставить на 2-3 дня в темное место.
4. По истечении этого времени залить спирт и водку. Отставить еще на 6 недель.
5. Наливку из ежевики перелить через ситечко и профильтровать.
6. Разлить по бутылкам.
7. Приготовленная таким образом наливка великолепная на вкус при добавлении корицы.

Рецепт наливки из ежевики с медом

Ингредиенты:

• 1 кг ежевики,
• 2 стакана меда,
• 0,7 спирта,
• 0,5 водки,
• палочка корицы,
• 2 звездочки аниса (бадьяна).

Шаги приготовления:

1. Ягоды вымыть, обсушить и переложить в банку.
2. Залить ежевику медом, тщательно перемешать и убрать на 2-3 дня в темное место.
3. Слить сок, добавить водку и спирт, 2 звездочки аниса и палочку корицы.
4. Оставить на 6-7 недель.
5. По истечении этого времени профильтровать и разлить по бутылкам.
6. Наливка готова к употреблению.

«Это может каждый» domizi.ru

Если статья Вам понравилась, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети

Есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий