Торт в виде сердца своими руками

Такой торт, с взбитыми сливками и сладким джемом – идеальный презент для близкого человека. Это не только потрясающе вкусный, но и простой в приготовлении рецепт. Подходит в качестве подарка не только на день Святого Валентина, но и для других торжеств.

Почаще балуйте своих близких сюрпризами, в том числе такими сладкими.

Как же приятно получить в подарок такой необычный кулинарный шедевр, приготовленный от чистого сердца.

tort v vide serdca

Как сделать торт в виде сердца

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 5 яиц
  • 60 гр. стакана кукурузной или картофельной муки
  • 200 гр. стакана пшеничной муки
  • 160 гр. стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара

Крем для торта и украшения:

  • 350 г сметаны (30%)
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • около 300 г творога
  • 1 столовую ложку желатина, растворенного в 80 гр. кипятка
  • сок 1 лимона + вода
  • джем

Шаг 1.

vzbivaem belki

Отделяем белки и взбиваем с сахаром

Шаг 2.

Dobavlyaem zheltki

Добавляем желтки, муку, ванильный сахар и краситель. Смешиваем на низкой скорости.

Шаг 3.

testo v forme

Берем 20-23 см. форму, закрываем бумагой для выпечки только дно и перекладываем тесто. Устанавливаем, в предварительно разогретую до 180°С, духовку и выпекаем около 35 мин.

Шаг 4.

delim biskvit

Бисквит делим на три части. С бумаги вырезаем сердце и используем в качестве шаблона.

Шаг 5.

smetana s saharnoj pudroj

Взбиваем сметану с сахарной пудрой, добавляем творог, охлажденный желатин и перемешиваем.

Шаг 6.

biskvit dzhem krem

 

Бисквит пропитываем лимонным соком, перемешанным с водой, после этого кладем на него джем и крем. Затем снова бисквит, пропитка, джем и крем. Последний бисквит только пропитка и смазываем кремом.

Шаг 7.

biskvit s kremom

Смазываем также края торта. Обрезки после вырезания сердца крошим. Декорируем края и выкладываем сердце сверху. Прячем торт в холодильник на всю ночь.

tort serdce

kusochek torta

Если вам не нравятся взбитые сливки, попробуйте крем из пудинга. Можете приготовить торт любого цвета для любого торжества, но, конечно же, приятно подарить кому-нибудь торт в виде сердца.

Что важно, вам не потребуется специальная форма для этого!

Приятного аппетита!

Комментариев к статье: 8

    • 5 февраля, 2020 в 4:58 пп
      Ссылка

      Можно и на 8 Марта и на любой другой романтический праздник

      Ответ
  • 5 февраля, 2020 в 2:05 пп
    Ссылка

    У вас получился вкусный тортик в виде сердца. Мне все понравилось. Торт кушать с темой романтики — одно удовольствие.

    Ответ
  • 7 февраля, 2020 в 4:51 пп
    Ссылка

    хм, оригинальный способ поздравить свою половинку. Спасибо за идею

    Ответ
  • 7 февраля, 2020 в 7:47 пп
    Ссылка

    Как все таки можно красиво украсить любой торт! И вкусно, и красиво! Прочла Ваш комментарий: резать было жалко… зато душе приятно.

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля